Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    WEin erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Weingut & Buschenschank Bockmoar | © Weingut & Buschenschank Bockmoar
    • Wildon

    Weingut Bockmoar

    Buschenschank & Weingut Bockmoar Genießen am Bockberg Unser kleines Paradies liegt idyllisch zwischen Wäldern und...
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    Teltscher Weingut | © Weingut Teltscher | Familie Teltscher
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Teltscher-Bernhard, Andreas & Andrea

    Das Familienweingut befindet sich in Leutschach an der Weinstraße, der größten Weinbaugemeinde der Steiermark, und...
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    Weinstube Baumann_Terrasse im Licht | © Weinstube Baumann
    • Leibnitz

    Weinstub'n Baumann - Weingut

    Das Potenzial der Familie Baumann sind die an das Anwesen grenzenden Weingärten mit rund 2,5 Hektar Rebfläche. Franz:...
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    Abend | © Weingut Adam-Lieleg
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Adam-Lieleg

    Das Weingut wird seit 1893 als Familienbetrieb geführt und liegt im Herzen der Südsteiermark am Eichberg.
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    Weingut Hannes Sabathi | © Hannes Sabathi
    • heute geöffnet
    • Gamlitz

    Weingut Hannes Sabathi

    GamlitzDer Ort, an dem Hannes seinen Wein macht, liegt irgendwo zwischen Zufall und Vorsehung. Zwischen steilen Hängen...
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    Genuss-Friedrich | © Weingut Friedrich
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Schilcherweingut Friedrich

    Wir sind ein 100% Schilcherweingut und widmen uns ausschließlich der Sorte Blauer Wildbacher. Diese verwandeln wir in...
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    Mauthner Heinihser | © Weinbau Mauthner
    • heute geöffnet
    • Wies

    Weinbau Mauthner vlg. Heinihser

    Der Weingarten und die Landwirtschaft ist die ganz große Leidenschaft von Markus. Der gelernte Techniker Wein...
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    Fischbuschenschank Toni Peter | © Fam. Peter
    • Deutschlandsberg

    Weinbau Toni Peter

    Ein idyllischer Weinbaubetrieb eingebettet zwischen Weingärten in der Nähe von Bad Gams.
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    Bioweingut Menhard Thomas | © Eva Menhard | Bioweingut Menhard Thomas
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Bioweingut Menhard Thomas

    „Gesunder Boden – gesunde Rebe – guter Wein“ – diesem Leitsatz folgen wir in unserem Familienbetrieb bereits...
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    Emmauswinzer | © Schilcherland Steiermark
    • Wies

    Emmauswinzer

    Um die Besonderheiten des Schilchers zu unterstreichen, haben sich die Wernersdorfer Weinbauern zu den EmmausWinzern...
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    Hannes und Luise | © Schilcherei Jöbstl
    • heute geöffnet
    • Wies

    Schilcherei Jöbstl

    „Das Wein-Gut"SCHILCHER – für Hannes und Luise Jöbstl eine unendliche Leidenschaft – Schilcher Traditionell,...
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    Knappenhof Gamlitz | © Knappenhof
    • heute geöffnet
    • Gamlitz

    Weingut Knappenhof

    Klein aber feinUnser Weingut präsentiert sich klein aber fein, auf gerade einmal 4 Hektar werden sieben verschiedene...
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

    Die Südsteiermark entdecken