Buschenschank Christiner

Name: Buschenschank Christiner
Address: Oberkornbach 23, Lödersdorf, Thermen- & Vulkanland Steiermark, 8334, AT
Telephone: +43 3152 5042

Riegersburg

Wir begrüßen Sie sehr herzlich auf unserem Buschenschank Erich Christiner.

Nur ein paar Kilometer von der größten Burgananlage Steiermarks, der Riegersburg, entfernt, betreiben wir unseren Buschenschank und unser Weingut.

Am sogenannten „Rosenberg“, bieten wir hauseigene Weine und Säfte an und servieren Ihnen typisch steirische Spezialitäten und saisonale Schmankerln. Das Fleisch stammt vom steirischen Vulkanlandschwein, dass von Erich verarbeitet wird. Das Fleisch wird gepökelt und geräuchert, gekocht oder luftgetrocknet, andere Fleischsorten werden gut gewürzt und gebraten. Selchwürstel, Hauswurst, Leberaufstrich und Verhackert werden nach einem beliebten Rezept hergestellt. So kommen auf unsere typische Brettjause fast ausschließlich (ausgenommen Käse) hauseigene Spezialitäten.

ESSEN MIT GENUSS – GEFÜHL – BEDEUTUNG DER QUALITÄT
Käferbohnen, Eier und Kren kommen von Landwirten aus unserer Region – ebenso das Gemüse von Frühsommer bis Spätherbst. Denn wir möchten nicht nur wissen woher die Lebensmittel kommen, sondern so auch lokale Händler und Landwirte unterstützen. Freudevoll werden Kräuter und Salate aus Elfies Garten geerntet und in der Buschenschankküche verwendet.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Informieren Sie sich auch über unser Weingut - zum Weingut