Hochschwab Käserei
ThörlDer Käse wird nach Schweizer Almtradition aus Rohmilch hergestellt.
Produktion der Milch am Pachtbetrieb (6 ha Grünland) im Sulzgraben. Gehalten werden 6 Kühe. Im Sommer ausschließlich Weidehaltung, im Winter Heufütterung.
Hergestellt wird: Hochschwabkäse Alpador (verschiedene Reifegrade), Räucherkäse und St. Ilgenerkäse.
Abhofverkauf in St. Ilgen 91 (ca. 350m nach der Kirche; beschildert)
Für Gruppen ab 5 Personen ist der Hof und die Käserei gerne zu besichtigen. Anmeldung erforderlich.
Nur nach telefonischer Vereinbarung (0664 73745960) oder auf "Gut Glück".
15.07.2024 - 15.07.2059
Montag - Sonntag
ganztags
Kontakt
Wie wird es die Tage
Thörl (643m)
morgens
16°C
0%
5 km/h
mittags
26°C
10%
5 km/h
abends
22°C
15%
5 km/h
In Summe ein recht sonniger Tag mit Wolken am Morgen und gegen Abend zu.
morgens
17°C
10%
0 km/h
mittags
24°C
45%
5 km/h
abends
20°C
60%
5 km/h
Ein Wechselspiel aus Sonne und Wolken, aber auch einigen Regenschauern.
08.06.2025
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09.06.2025
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10.06.2025
9°C
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